8 Consejos para disfrutar de una barbacoa casera saludable y sabrosa Las barbacoas son una excelente manera de disfrutar del buen clima, la compañía de amigos y familiares, y por supuesto, de una deliciosa comida al aire libre. Sin embargo, a menudo asociamos las...
La primavera es una temporada en la que la naturaleza comienza a despertar después del invierno. La luz del sol se vuelve más cálida y las lluvias alimentan la tierra, haciendo que florezcan flores y frutas deliciosas. En esta época del año las frutas de primavera...
Es difícil encontrar a alguien que no le guste el chocolate, es un manjar que une culturas, edades y formas de disfrutarlo. Conozcamos un poco más de este alimento que ya nos proporciona placer solo con escuchar su nombre. El chocolate tiene el efecto de crear un...
En estos días donde los encuentros con familiares y amigos con motivo de las fechas navideñas están asociadas a copiosas comidas debemos buscar alimentos que nos ayuden a combatir estos excesos y la papaya es uno de esos alimentos que más nos aportan. La papaya es una...
El verano quedó atrás y es habitual que el otoño nos haga sentir más “flojos”. Para ayudarnos con este proceso os traemos de 10 alimentos que os darán ese plus de energía tan necesaria en nuestro día a día. Tomad nota y convertid vuestra comida en vuestra mejor...
Estamos en época de hongos y setas y aunque hay una variedad tremenda de esta especie comestible hay una de ellas que sobresale de todas ellas tanto por su sabor como por su precio, el hongo matsutake, alimento venerable por la gastronomía japonesa. Muy apreciado por...
Seguro que habéis escuchado e incluso consumido en muchas ocasiones el famoso pan de masa madre. Aquí te contamos qué ingredientes y beneficios tiene. El pan de masa madre es básicamente lo que llamaríamos el ‘pan de toda la vida’. El pan de masa madre se refiere...
La historia de las estrellas Michelín, comienza con la de la Guía Michelín puesta en marcha por los hermanos André y Edouard Michelin que en el año 1889 fundaban su empresa de neumáticos en la ciudad de Clermont-Ferrand, Francia. Por aquel entonces, con una industria...
Las terrazas han tomado las calles de Madrid. Si buscamos cosas positivas de las nuevas medidas sanitarias que están marcando nuestra vida (personal, laboral y social) la aparición de más terrazas (se ha llegado a duplicar el número de licencias de terraza en la...
Asociado al mundo del lujo y a momentos muy especiales donde disfrutar de las mayores exquisiteces de la vida, el caviar, como la trufa o el champán son productos que se nos vienen en primer término a nuestra mente. Lo primero es distinguir el auténtico caviar de las...
La trufa blanca, cuyo nombre en latín es Tuber magnatum, es uno de los manjares únicos de la gastronomía mundial. Es un hongo subterráneo con forma de tubérculo, voluminos y envuelto por una corteza fina (a primera vista puede recordar al jengibre). El origen de la...
