El verano quedó atrás y es habitual que el otoño nos haga sentir más “flojos”. Para ayudarnos con este proceso os traemos de 10 alimentos que os darán ese plus de energía tan necesaria en nuestro día a día. Tomad nota y convertid vuestra comida en vuestra mejor medicina.
- Proteínas. Entre las proteínas os recomendamos el pescado sobretodo como opción ideal para cenas (salmón, atún, etc) y las carnes blancas como pollo o pavo para el almuerzo. Las proteínas nos aportan energía y es un nutriente importantísimo para nuestra salud. Para que no nos sume calorías extra hay que cocinarlos al vapor, a la plancha o al horno en papillote y omitiendo rebozados, fritos y salsas.
- Nueces. Nos aportan energía y cuentan con magnesio y zinc. Son ideales como tentempié de media mañana y perfectas para acompañar ensaladas, yogures o macedonias de frutas. Es mejor consumirlas antes de las 17h para que su aporte de energía sea en las horas centrales del día que es cuando más lo necesitamos.
- Quinoa. Este pseudocereal aporta proteínas y es rico en fibra. Es perfecta para tomarla un par de veces a la semana como acompañamiento de nuestra ración de proteínas y salteada con verduras o en ensaladas frías.
- Alga Chlorella. Está compuesta por proteínas en su mayor parte y es perfecta para reactivar nuestro sistema inmunitario ante el cambio de estación y costumbres de alimentación y sueño que se suelen dar en estos días. Se toma normalmente en polvo y podemos añadirla a smoothies, sopas frías o té.
- Frutos rojos o silvestres. Además de deliciosos son perfectos para acompañar el desayuno ya que son ricos en flavonoides y nos aportan muchas vitaminas y energía sin añadir muchas calorías.
- Té Kombucha. Cuenta con propiedades depurativas y antioxidantes y ayuda a nuestro sistema inmunológico. Otros de sus beneficios estrella es que mejora los problemas digestivos y fortalece el cuero cabelludo.
- Aceite de oliva virgen extra. Es un alimento extraordinario en todos los momentos del año. Es la base de la dieta mediterránea y debe ser un “must” en nuestra dieta. Los mayores beneficios se han observado con el aceite de oliva virgen extra.
- Semillas. Las semillas son una excelente opción para estos días. De lino, cáñamo, sésamo… hay una variedad muy extensa y todas ellas nos aportan muchos minerales y fibra perfectos para nuestra alimentación. Son ideales para incluir en ensaladas, batidos y yogures.
- Aguacate. Un extra de energía saludable ideal para nuestro desayuno. Una alternativa divertida y ‘healthy’ es untar aguacate en la tostada sustituyendo a la mantequilla o bien incluirlo en un batido ‘detox’ de la mañana junto con espinacas, pepino, kiwi y una cucharada de zumo de limón.
- Chocolate negro. Cuanto más puro mejor. Ha de consumirse solo, ya que cuando se añade leche se pierden los beneficios aportados por los flavonoides, potentes agentes antioxidantes que protegen la piel del envejecimiento. No hay que olvidar que el chocolate además de antioxidantes/polifenoles, fibra, minerales y sustancias beneficiosas también cuenta con calorías.Por ejemplo 20 gramos de un chocolate 90% representa 120 calorías, con poco más de un gramo de azúcar. Esta cantidad diaria permite obtener muchos de los beneficios de este alimento sin aumentar excesivamente la ingesta calórica. Un buen momento de consumo es siempre a media mañana o antes de hacer deporte y siempre antes de las 18h de la tarde para que nuestro organismo tenga tiempo de quemar esas calorías.
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