En Navidad, la casa cambia de ritmo. Las luces se encienden antes, la mesa se viste con más mimo y el tiempo parece transcurrir de otra manera. Las comidas dejan de ser un trámite y se convierten en un punto de encuentro, en una excusa para quedarse un poco más, para...
Abrir las puertas de casa y compartirla con los demás es una de las experiencias más gratificantes del otoño e invierno. La luz se vuelve más suave, el ritmo se serena y los encuentros se trasladan al interior, donde cada detalle puede convertirse en una muestra de...
El verano transforma no solo la luz y el ritmo de los días, sino también nuestra forma de comer. Las altas temperaturas, las jornadas más largas y el deseo de compartir sin prisas nos invitan a replantear nuestros menús. Ya no se trata solo de lo que comemos, sino de...
Lisboa, la capital de Portugal, es una ciudad llena de historia, cultura y belleza que te cautivará desde el momento en que pises sus empedradas calles. En UXBAN hemos contado con propiedades espectaculares en la capital de nuestro país vecino y estamos encantados de...
8 Consejos para disfrutar de una barbacoa casera saludable y sabrosa Las barbacoas son una excelente manera de disfrutar del buen clima, la compañía de amigos y familiares, y por supuesto, de una deliciosa comida al aire libre. Sin embargo, a menudo asociamos las...
La primavera es una temporada en la que la naturaleza comienza a despertar después del invierno. La luz del sol se vuelve más cálida y las lluvias alimentan la tierra, haciendo que florezcan flores y frutas deliciosas. En esta época del año las frutas de primavera...
Es difícil encontrar a alguien que no le guste el chocolate, es un manjar que une culturas, edades y formas de disfrutarlo. Conozcamos un poco más de este alimento que ya nos proporciona placer solo con escuchar su nombre. El chocolate tiene el efecto de crear un...
En estos días donde los encuentros con familiares y amigos con motivo de las fechas navideñas están asociadas a copiosas comidas debemos buscar alimentos que nos ayuden a combatir estos excesos y la papaya es uno de esos alimentos que más nos aportan. La papaya es una...
El verano quedó atrás y es habitual que el otoño nos haga sentir más “flojos”. Para ayudarnos con este proceso os traemos de 10 alimentos que os darán ese plus de energía tan necesaria en nuestro día a día. Tomad nota y convertid vuestra comida en vuestra mejor...
Estamos en época de hongos y setas y aunque hay una variedad tremenda de esta especie comestible hay una de ellas que sobresale de todas ellas tanto por su sabor como por su precio, el hongo matsutake, alimento venerable por la gastronomía japonesa. Muy apreciado por...
Seguro que habéis escuchado e incluso consumido en muchas ocasiones el famoso pan de masa madre. Aquí te contamos qué ingredientes y beneficios tiene. El pan de masa madre es básicamente lo que llamaríamos el ‘pan de toda la vida’. El pan de masa madre se refiere...
